Từ ngày 26 - 28/7/2018 tại Trung tâm Triển lãm và Hội nghị Sài Gòn (SECC), quận 7, TP.HCM,  Công ty Vinexad phối hợp với Hiệp hội Phát triển Ngoại thương Đài Loan (Taitra) tổ chức chương trình triển lãm Đài Loan 2018 – (Taiwan Expo 2018).

Triển lãm lần này sẽ giới thiệu những sản phẩm mới nhất của Đài Loan ứng dụng công nghệ thông minh, thân thiện môi trường và xu hướng sống phong cách.



Theo ông FELIX H.L.CHIU - Giám đốc Hiệp hội Phát Triển Ngoại Thương Đài Loan, Taiwan Expo năm nay sẽ giới thiệu 7 khu trưng bày theo chủ đề và 8 khu vực triển lãm trưng bày hơn 5.500 sản phẩm sáng tạo. Hội chợ triển lãm lần này cũng sẽ giúp tăng cường sự hiện diện của Đài Loan trong khu vực.

 Đồng thời, hội chợ triển lãm sẽ tổ chức một loạt các hoạt động bao gồm: các cuộc giao thương trực tiếp, ngày Y tế - Sức khoẻ Đài Loan (Taiwan Medical Day), hội thảo Cuộc sống thông minh Đài Loan (Taiwan Excellence Smart Life Seminar), công nghiệp hoa lan: hiện trạng và xu hướng phát triển tương lai (Future Trend of the Orchid Industry Seminar), biểu diễn văn hóa Đài Loan và các sự kiện sôi động khác.

Ngoài ra, hội chợ triển lãm còn chú trọng thúc đẩy hợp tác giữa các tổ chức và doanh nghiệp Đài Loan với các đối tác Việt Nam bằng cách thiết lập quan hệ song phương sâu sắc và đa dạng hóa các lĩnh vực hợp tác giữa hai bên.


Ông FELIX H.L.CHIU, cho biết đến với Taiwan Expo 2018, khách tham quan sẽ được trải nghiệm các sản phẩm thân thiện với môi trường và công nghệ thông minh của Đài Loan tại các khu trưng bày chuyên đề như: Taiwan Excellence, sản phẩm xanh, thành phố thông minh Đài Loan, ngày Y tế Đài Loan, thương mại điện tử, du lịch Đài Loan và thưởng thức trà sữa Đài Loan.

Trong đó, Taiwan Excellence tại Taiwan Expo lấy “Công nghệ thông minh Đài Loan dẫn dắt tương lai tốt đẹp” làm chủ đề cho triển lãm với khu giải pháp thông minh: trưng bày giải pháp tổng thể, sản phẩm quản lý năng lượng mặt trời Advantech, giải pháp chiếu sáng trên đường tiết kiệm năng lượng; Khu giao thông thông minh giới thiệu các sản phẩm xe máy thông minh, máy bay không người lái…; Khu cuộc sống thông minh trưng bày sản phẩm thông minh sáng tạo trong cuộc sống…

Bên cạnh đó, các sản phẩm tiêu biểu thuộc các ngành công nghiệp nổi bật khác cũng được giới thiệu tại triển lãm như: thể thao và sức khỏe, chăm sóc sắc đẹp, sản phẩm gia dụng, sản phẩm ICT, thiết bị điện, nông nghiệp, thực phẩm và đồ uống, thiết bị môi trường, dịch vụ giáo dục và kinh doanh...

Theo ông FELIX H.L.CHIU, Taiwan Expo được ra mắt lần đầu tiên vào năm 2017, được tổ chức tại Jakarta, Việt Nam, Philippines và Malaysia với mong muốn xây dựng mối quan hệ song phương lâu dài giữa Đài Loan và các nước láng giềng ASEAN. Ngoài việc trưng bày sản phẩm, các buổi giao lưu doanh nghiệp và diễn đàn công nghiệp cũng được tổ chức song song nhằm tăng cường sự tương tác giữa các đối tác kinh doanh và trao đổi văn hóa của hai nước cũng như các hoạt động công cộng để giới thiệu, quảng bá các sản phẩm chất lượng cao và hình ảnh của Đài Loan đến với khách hàng tại Việt Nam.



Một kiểu đựng thức ăn từ xưa ở vùng quê Bắc Bộ giờ được tái hiện tại nhiều hàng quán ở Sài Thành. Các món ăn bình dân như phá lấu, bún đậu mắm tôm, gà lên mâm, heo và món ăn vặt như bánh tráng…đều được người bán đựng trong những chiếc mẹt nhỏ xinh xắn.

Còn chần chờ gì nữa mà không rủ rê nhóm bạn của mình cùng nhau thưởng thức những mẹt thức ăn đầy hấp dẫn. Đi nhóm thì cả đám phải tụm lại tranh giành nhau thức ăn thì rất vui. Nếu thế thì những món ăn bằng mẹt, mâm là lựa chọn phù hợp với cả nhóm, vừa giải tỏa vấn đề "chín người mười ý" mà lại có không khí ấm cúng khi thưởng thức món ăn cùng nhau.

PHÁ LẤU MẸT


Nếu ngại phải đi nhiều chỗ mới thưởng thức đủ hết các loại phá lấu ở Sài Gòn thì một giải pháp cho bạn chính là phá lấu mẹt. Một mẹt phá lấu với phá lấu gà, bò, mực, heo, cá viên kết hợp với nhiều kiểu ăn khác nhau như chấm cùng bánh mì, mì gói hoặc xôi thì còn gì bằng.

Món ăn được đánh giá là thấm vị, thịt gà mềm và thơm, còn bò thì đầy đủ các món lòng. Tuy nước dùng béo thơm, đậm vị nhưng lại không thực sự đa dạng vì dường như mỗi món đều tương tự nhau, chỉ khác thức ăn đi kèm, bởi thế mà sẽ làm khách mau ngán.


Phá lấu mẹt hiện chỉ có ở quán Phụng Thiên tại số 228 Nguyễn Phúc Nguyên (quận 3) với giá dao động từ 139k - 179k tùy theo số người mà bạn hãy canh gọi để thưởng thức trọn vị mà vừa đủ no.

BÁNH TRÁNG MẸT


Đối với những hội ăn vặt thì bánh tráng mẹt được xem là một "đại tiệc" hoàn hảo với vô vàn kiểu chế biến từ món ăn này. Nào là bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn, bánh tráng nướng, bánh tráng mắm ruốc... tất cả đều đầy đủ và bày trí sạch sẽ trên mẹt tre lá chuối rất bắt mắt. Với nhiều sự lựa chọn như thế nên bạn chẳng cần phải đắn đo, phân vân hôm nay phải ăn món nào mà cứ rủ hội bạn nhâm nhi từng loại.


Một mẹt bánh tráng nhỏ cho 2 - 3 người ăn thì sẽ có giá là 50k, còn phần lớn gấp đôi sẽ tốn 100k. Đa số thực khách đều đánh giá món ăn được chế biến đúng vị, ngoài bánh tráng trộn chưa đủ đầy topping như các hàng khác thì bánh tráng vẫn có độ dai, thơm hấp dẫn. Nếu kiểu cuốn "đưa đẩy" vị giác với cái chua, ngọt kích thích thì bánh tráng nướng lại thơm và giòn giòn với nào là bắp, thịt xé, ruốc...

Quán ăn vặt ở số 179 Cao Thắng (quận 10) là nơi phục vụ những mẹt bánh tráng hấp dẫn này. Tính ra một phần nhiều món như thế khi đi cùng hội bạn chia ra lại tiết kiệm và thưởng thức được nhiều món hơn đấy. Tuy nhiên, quán thuộc kiểu lề đường nên về đêm sẽ thiếu sáng và thường hay hết bàn sớm.

BÚN ĐẬU MẮM TÔM


Bún đậu mắm tôm từ khi "Nam tiến" đã được nhiều bạn trẻ yêu thích không chỉ vì hương vị đặc sắc mà còn là sự trù phú của các món ăn kèm. Mỗi mẹt bún đậu quyến rũ thực khách trong vô vàn sắc hương của đậu phụ, thịt luộc, chả cốm, nem chua rán...Thêm vào đó là chút rau xanh, dưa leo giòn giòn để cân bằng vị giác.


Sự hấp dẫn khi thưởng thức bún đậu là cái nồng nàn, đậm đà của mắm tôm chấm cùng. Nếu khéo tay, pha thêm tắc và đường cho thật vừa vặn thì hương vị lại đầy đủ chua, mặn, ngọt rất kích thích. Bún thì mềm thơm, đậu nóng vừa giòn vừa béo, thịt pha lẫn nạc và mỡ, nem dai dai, tất cả hòa quyện với nhau để rồi được mắm tôm tiếp sức tạo nên bản hòa ca hương vị trọn vẹn. Trời lành lạnh như thế này mà rủ rê hội bạn ăn cùng thì vui phải biết.

Những quán bún đậu được đánh giá cao tại Sài Gòn là Bún đậu Mẹt, Bún đậu A Chảnh, Bún đậu Tiến Hải Quán, Bún đậu Cầu Gỗ, Bún đậu Homemade... với hệ thống ở nhiều quận nên rất tiện để thưởng thức.

GÀ LÊN MÂM


Gà lên mâm là tổng hợp của vô vàn hương vị được chế biến từ gà khiến ai cũng phải ngất ngây. Ấn tượng đầu tiên chắc chắn bạn sẽ choáng với một mâm gà to đùng, đầy ắp nào là gà nướng, gà luộc, gỏi gà... Những miếng gà được chặt vừa vặn, lớp da ngoài bóng mỡ, thịt thì thơm mềm hấp dẫn.


Ngoài ra, tiếp vị còn có xôi phết pate, lòng gà trứng non, rau và nước chấm sệt vô cùng đặc sắc. Nếp thì dẻo, lòng gà beo béo thấm đều gia vị, từng món đem đến các hương vị riêng để rồi dung hòa trọn vẹn trong vị giác. Một phần gà lên mâm vừa đủ cho 3 - 4 người thưởng thức nên sẽ hợp lý nếu bạn đang có ý định tụ tập hội bạn.

Các quán chuyên về gà sẽ phục vụ món này như: Gà Cơ Bắp ở đường Trần Văn Đang (quận 3), Gà Mai Phai ở hẻm 125 Lê Thị Riêng (quận 1), hệ thống An Nam Quán... với mức giá từ 170k - 300k tùy thuộc vào kích cỡ.

HEO MẸT


Nếu muốn thử đổi vị với những món của núi rừng Tây Bắc thì hãy nhớ lưu ngay cái tên heo mẹt để lôi kéo đám bạn đi cùng. Một mẹt heo ngồn ngộn với tận 7 món, nào là heo nướng, heo xào lăn, dồi trường chiên, bắp thịt luộc, lòng heo, canh huyết, măng sườn... Món sẽ ăn cùng xôi và một hương vị độc đáo chính là nhựa mận.


Nếu thịt heo mềm, da và mỡ beo béo thì lòng lại có độ dai dai và xử lý kĩ nên không hôi. Tuy nhiên, nhiều người nhận xét hương vị của món ăn tương đối mạnh vì nêm theo khẩu vị miền núi và dậy lên mùi đặc trưng của từng thành phần. Nếp dẻo dẻo chấm cùng muối mà ăn kèm ngon phải biết và lại có canh ngọt, xương mềm làm thanh vị hơn.


Tùy số lượng người mà bạn có thể gọi mẹt heo cho phù hợp, với mức giá từ 200k - 400k cùng hương vị độc đáo thì đây cũng là gợi ý hấp dẫn để "vi vu" vị giác cùng bạn bè đấy. Những quán heo mẹt hiếm hoi ở Sài Gòn là: Heo mẹt Thăng Long (quận Tân Bình), Ẩm thực Tây Bắc (quận Gò Vấp), quán Chị Dậu (quận Tân Bình)...

MỸ XOÀN


Theo PLO, thời gian qua tại TP.HCM xuất hiện nhiều trường hợp người dân tan cửa nát nhà vì mua nhà đất theo dạng lập vi bằng. Nhiều đối tượng xấu, lừa đảo… lợi dụng người mua thiếu hiểu biết và tạo sự tin tưởng, các đối tượng này gom đất xây nhà, rao bán bằng thừa phát lại.


Mới đây, Sở Tư pháp TP.HCM vừa có văn bản gửi các văn phòng thừa phát lại đề nghị “Tất cả các văn phòng thừa phát lại trên địa bàn TP.HCM không được cố tình lập vi bằng việc mua, bán nhà đất thông qua hình thức ghi nhận việc giao nhận nền, lập vi bằng ghi nhận việc giao nhận tiền để che giấu mục đích không phù hợp với quy định của pháp luật”.

Cũng theo Sở Tư pháp, việc một số văn phòng thừa phát lại cố tình lập vi bằng việc mua, bán nhà đất thông qua hình thức ghi nhận việc giao nhận nền, lập vi bằng ghi nhận việc giao nhận tiền để che giấu mục đích xấu của các môi giới nhà đất là không phù hợp với quy định của pháp luật.

Tại TP.HCM, những căn nhà không có sổ đỏ được mua bán bằng giấy tay, để tăng sự tin tưởng, các đối tượng này nhờ các văn phòng thừa phát lại lập vi bằng. Thậm chí nhiều căn nhà chung một sổ đỏ cũng được bán bằng hình thức đồng sở hữu, lập vi bằng. Nhiều nạn nhân “dính” vào nhà đất tranh chấp, cầm cố ngân hàng, xây dựng trái phép... khiến cuộc sống của họ gặp nhiều khó khăn.


Đồng thời các văn phòng thừa phát lại không được lập vi bằng xác nhận sự kiện, hành vi liên quan đến đất đai, tài sản không có giấy chứng nhận quyền sử dụng, quyền sở hữu theo quy định của pháp luật nhằm chuyển quyền sử dụng và quyền sở hữu cho người khác.

Trong các trường hợp lập vi bằng, văn phòng thừa phát lại phải giải thích rõ, đầy đủ về giá trị pháp lý của vi bằng do thừa phát lại lập cho người yêu cầu lập vi bằng biết, tránh để người yêu cầu lập vi bằng ngộ nhận vi bằng có giá trị như hợp đồng công chứng.

Vì vậy quy định này đưa ra để tránh tình trạng các đối tượng xấu lợi dụng để tạo lòng tin, lừa đảo người dân mua bán đất phân lô, nhà không đủ điều kiện pháp lý để giao dịch.

MỸ XOÀN (tổng hợp)

Được tạo bởi Blogger.