Ngay sau khi nhận được công văn hoả tốc của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (Bộ NN&PTNT) về việc tăng cường kiểm tra, kiểm soát đối với mặt hàng tôm hùm càng đỏ (hay còn gọi là tôm hùm đất), Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT), Bộ Công Thương đã yêu cầu các đơn vị tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường đối với mặt hàng này.



Tổng Cục trưởng Tổng cục QLTT đã có công văn hỏa tốc gửi Cục QLTT các địa phương đề nghị tăng cường, đẩy mạnh công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường đối với tôm hùm đất.

Trong công văn, Tổng Cục trưởng Trần Hữu Linh chỉ đạo lực lượng QLTT phải huy động lực lượng tăng cường kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ đối với mặt hàng tôm hùm càng đỏ, đặc biệt ở những địa bàn giáp biên với Trung Quốc, các nhà hàng, quán ăn có tiêu thụ sản phẩm này để hạn chế tối đa mức tiêu thụ cũng như buôn bán mặt hàng này.

Ngay trong ngay tuần này, Tổng cục QLTT sẽ vào cuộc sát sao để kiểm tra, kiểm soát. Đặc biệt, lưu ý tuyến vận chuyển theo hướng Lạng Sơn, Quảng Ninh, Lào Cai… kiểm soát chặt, nhất là tuyến đường biên giới giáp với Trung Quốc, tuyến nối về trung tâm lớn như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh.

Bên cạnh việc phát ra công văn hỏa tốc gửi đến Cục QLTT các địa phương, Tổng Cục QLTT cũng đã tức tốc yêu cầu bộ phận giám sát kinh doanh online đánh giá mức độ tiêu thụ cũng như mua bán tôm hùm của Trung Quốc.

Phối hợp với các đơn vị chức năng phát hiện, cũng như kiểm soát chặt chẽ các kho, cửa hàng đang rao bán trên mạng mặt hàng này để có biện pháp kiểm tra, kiểm soát kịp thời.

Theo Bộ NN&PTNT, tôm hùm đất, hay còn gọi là tôm hùm nước ngọt, có tên khoa học là Procambarus clarki.

Đây là loài ăn tạp sống bò dưới đất, ưa đào hang, hoạt động về đêm, có sức chống chịu và thích nghi cao với môi trường.

Loài tôm này vừa phá hại lúa, tiêu diệt tôm bản địa, vừa có thể là nguồn gây bệnh cho các loài sinh vật khác. Tôm hùm đất vòng đời ngắn, sinh sản nhanh lại có thể di chuyển trên cạn nên khả năng phát triển tràn lan khi thoát ra ngoài môi trường là rất lớn.

Ngoài bản tính hung hăng và ăn tạp, tôm hùm đất còn có khả năng thích nghi tốt với môi trường nên sẽ là mối đe dọa đối với các loại tôm đang thả nuôi ở Việt Nam.
Chính vì những nguy hại trên, tôm hùm càng đỏ không có tên trong danh mục loài thủy sản được phép kinh doanh tại Việt Nam và được xác định là loài ngoại lai xâm hại.

Theo báo Thanh Tra



Nhật Bản hiện đại nhìn qua góc nhìn của một du học sinh, ngoài một Nhật Bản truyền thống với hoa anh đào tượng trưng cho sự vật và cô gái Kimono tượng trưng cho con người Nhật Bản. Văn hóa đại chúng Nhật với các bạn trẻ  là phim hoạt hình Anime – Truyện tranh – Game...

Bên cạnh là đó là những phát hiện về cuộc sống học tập và làm việc của chính người Nhật, có những sướng khổ , để thấy ở đất nước này không chỉ có màu hồng. Qua những mảng màu xám để có thể thấy rõ hơn tinh thần vượt khó của người Nhật và những bài học giá trị.

Văn Minh Hoa – Nhà Báo (nguyên phóng viên báo Sài Gòn Giải Phóng).

Tama Duy Ngọc là cô con gái nuôi, ngay từ bé tố chất khá đặc biệt.

Cháu ruột tôi, người đang mở hệ thống Tokyo Life đang rất nổi tiếng tại Việt Nam, cũng là người cuồng văn hóa và sản phẩm Nhật Bản. Với cô gái này, những gì đến từ Nhật Bản là chuẩn của chất lượng cao, vì môi trường và con người…


Khi Tama (tôi thường gọi Duy Ngọc như thế) đưa tôi xem bản thảo cuốn “Nhật Bản-Hoa Anh đào, Kimono và gì nữa”, tôi đã đọc liền một mạch. Nhiều thứ liên quan đến đất nước, con người, văn hóa, tâm linh… của người Nhật bỗng sáng rõ hơn. Tôi bỗng hiểu cô cháu ruột mình vì sao cuồng đất nước Nhật, sản phẩm Nhật và thành công với hệ thống cửa hàng Tokyo Life.

Hơn thế nữa, những người thích Nhật Bản có thể hiểu sâu sắc hơn khi đọc cuốn sách này, để có một tâm thế hội nhập, từ việc muốn xin học bổng, khi đến học tập tại đây cần làm gì, bởi vì bạn sẽ hiểu vì sao người Nhật có thể làm nên những việc lớn chính từ những kỹ năng được rèn luyện ngay từ bé.

Mà, những kỹ năng ấy chẳng có gì cao siêu, nó bắt nguồn từ nền tảng coi con người là trung tâm của vũ trụ, vì thế mỗi tiểu vũ trụ phải tôn trọng các tiểu vũ trụ khác… Hành xử như vậy chính là người Nhật, nền tảng để đất nước phát triển về kinh tế, văn hóa như hôm nay. Một triết lý mà cuốn sách “Nhật Bản – Hoa Anh Đào, Kimono và gì nữa” cần trở thành sách gối đầu giường cho những bạn trẻ muốn qua đây học tập và lao động, cho những người muốn hoạch định các chính sách phát triển đất nước học tập tính nhân văn…

Tiến sĩ Huỳnh Trọng Hiền, trưởng khoa Nhật Bản học trường Đại học KHXHNV thành phố Hồ Chí Minh

Tôi cũng từng có thời gian học tập tại Nhật, đồng thời có rất nhiều lứa học trò làm việc trong các công ty Nhật nên hiểu rõ quy trình tuyển dụng khắc khe của họ. Nhưng đó cũng là một phần tạo nên mối quan hệ lâu dài giữa người tuyển dụng và người lao động. Quá trình tìm việc của sinh viên Nhật đúng như bạn Tama Duy Ngọc có viết, là một hành trình tìm kiếm bản thân của sinh viên, và là hành trình tìm thành viên mới vào gia đình của bên tuyển dụng. Cả hành trình kéo dài hơn 8 tháng bao gồm các đợt thi viết, phỏng vấn nhóm, phỏng vấn các nhân…chính là lửa thử vàng để hai bên tìm ra đối tác thích hợp nhất cho mình. Mức lương, thương hiệu công ty đúng là quan trọng, nhưng môi trường để mình phát huy tốt nhất cũng quan trọng không kém. Người giỏi rất quan trọng, nhưng người có tâm quan trọng hơn. Đó là cách nghĩ của người Nhật.

Chị Mỹ Vân, Chánh văn phòng Tổng giám đốc công ty Acecook Việt Nam


Là một người tiếp xúc với tiếng Nhật khá sớm, từ những năm 1991, và hơn 25 năm làm cho công ty Nhật, đi công tác Nhật cả 100 lần, những tưởng rằng mình đã hiểu về đất nước và con người Nhật, nhưng hôm nay coi bản thảo của Tama Duy Ngọc mới thấy hiểu biết về Nhật Bản của mình còn nhiều thiếu sót quá. Tôi đã đọc ngấu nghiến cuốn sách này và cảm nhận được bạn Tama Duy Ngọc - qua những câu chuyện có thật, ngắn gọn, súc tích và bằng cảm nhận thực tế của bản thân - đã giới thiệu cho chúng ta cái nhìn đa chiều về con người, văn hoá, cách sinh hoạt, cách nghĩ, cách làm của người Nhật một cách khá là dễ hiểu và thú vị. Người Việt chúng ta thường đánh giá cao đất nước, con người và sản phẩm Nhật Bản, nhưng chúng ta ít hiểu vì sao mà họ lại làm được điều đó. Cuốn sách này phần nào có thể giúp chúng ta hiểu hơn về gốc rễ đó. Đây thực sự là một cuốn sách hữu ích cho những ai có mối quan tâm và muốn tìm hiểu về Nhật Bản. Nhất là những bạn làm việc trong các công ty Nhật, hoặc những bạn đang muốn du học hay làm việc tại Nhật Bản, hoặc những ai có đối tác là công ty Nhật. Phải là người từng ở, hoặc ở lâu, hoặc có mối quan tâm tìm hiểu, và có cái tâm mong muốn truyền đạt cho người Việt về Nhật Bản thì mới có thể viết về đất nước Nhật một cách dễ hiểu, cụ thể và sống động như vậy.

Hoàng Ái - Giảng viên - Chuyên viên Nhật ngữ, Anh ngữ và Việt ngữ tại bang Washington, Hoa Kỳ

Có lẽ văn hóa và khái niệm khá quen thuộc với tất cả chúng ta. Nhưng chúng ta hiểu như thế nào về văn hóa? Năm 1976, nhà nhân học người Mỹ Edward T. Hall (1914 - 2009) đã đưa ra lý thuyết về tảng băng văn hóa. Tảng băng văn hóa là lý thuyết về việc phân chia văn hóa ra thành hai loại: phần nổi - là phần chúng ta có thể dễ dàng cảm nhận gồm thức ăn, trang phục, ngôn ngữ, âm nhạc, …; và phần chìm - là phần trừu tượng rất khó cảm nhận như niềm tin tôn giáo, các giá trị tinh thần, nhận thức về cái đẹp,…


“Nhật Bản - Hoa anh đào, Kimono và gì nữa” là một cái chạm khẽ vào phần chìm của tảng băng văn hóa Nhật Bản. Nếu như [Cô H với hành trình đem sách học tiếng Nhật đến với Việt Nam] thể hiện sự kiên trì, bền bĩ của người Nhật, thì [Học làm việc nhà từ cấp tiểu học] thể hiện văn hóa giáo dục và nuôi dưỡng trẻ em của người Nhật. Rồi cách người Nhật tiếp cận với các vấn đề của xã hội như [Em bé 4 tuổi và lời nhắc nhở xếp hàng], [Đổ rác cũng phải học], [Kaibori giải cứu cho các sinh vật ở lòng hồ] ... 

Dưới hình thức tản văn thông qua rất nhiều mẫu chuyện đời thường, Tama Duy Ngọc đã nhẹ nhàng đưa người đọc tiếp cận với những nét văn hóa rất đặc trưng nhưng lại không dễ nhận ra trong văn hóa Nhật Bản. Văn phong giàu cảm xúc, tuy không mang triết lý sâu xa nhưng lại làm người đọc lắm lúc phải dừng lại để suy ngẫm và so sánh với những kiến thức vốn có của mình, để rồi nhận một cách vui sướng là mình mới vừa học thêm một điều hay nữa. Chỉ bao nhiêu đó thôi cũng đủ để bạn cầm quyển sách này lên và chỉ đặt xuống khi đã đọc xong.

Anh Đức Trọng, Graphic Designer


"Nếu bạn cũng ghiền kênh Discovery, mê mấy chương trình kiểu như “How do they do that?”, bạn sẽ hiểu cảm giác của tôi khi đọc quyển sách này, hoặc không.

Nếu bạn ghiền kênh Discovery, cộng thêm thích mấy cái liên quan đến Nhật Bản nữa thì đọc cuốn sách này chỉ có sướng trở lên.

Vì cứ đọc qua mỗi chương, bạn sẽ tự trả lời được những câu hỏi kiểu như: Sao Nhật Bản cái quái gì cũng giỏi thế nhỉ? So với người giỏi, năng suất của mình bằng được mấy phần? Giỏi rồi, giàu rồi, họ sẽ làm gì? Muốn làm từ thiện “bền vững” thì phải làm sao…?

Còn một điểm nho nhỏ mà mình thích ở cuốn sách này nữa. Đó là tên nhân vật được mã hoá thành X, Y, Z như những biến số. Thấy bình dị, đơn giản vậy thôi chứ giải hoài hông ra, tự hỏi hoài không có câu trả lời.

Nếu bạn cũng ghiền tự hỏi, đọc đi để đỡ ghiền, hoặc còn ghiền hơn!”



Các nhà nghiên cứu Đức, tại Bệnh viện Đại học Aachen, tuyên bố rằng họ đã tìm thấy dấu vết của các hóa chất gây ung thư trong các viên trân châu có tên polychlorinated biphenyls (PCB).

Trà sữa trân châu là thức uống nổi tiếng khắp châu Á trong thời gian dài và xu hường này đã lan sang cả châu Âu. Tuy nhiên, đi kèm với sản phẩm được yêu thích này cũng là những rủi ro về sức khỏe. Các nhà nghiên cứu từ Đức, tại Bệnh viện Đại học Aachen, tuyên bố rằng họ đã tìm thấy dấu vết của hóa chất gây ung thư trong các viên trân châu. Các chất gây ung thư được phát hiện ra làpolychlorinated biphenyls (PCB), chẳng hạn như styrene, acetophenone, các chất bromin hóa, chúng là hóa chất không nên dùng trong thực phẩm.

Trang Huffington Post cũng đề cập rằng PCB, chất thường được tìm thấy trong máy biến áp, đèn huỳnh quang,...đã được biết là chất gây ung thư và gây ra nhiều tác dụng khác cho hệ miễn dịch, khả năng sinh sản và hệ thần kinh.

Báo cáo này được đưa ra ngay sau một cảnh báo sức khỏe khác được công bố cách đây không lâu về nguy cơ gây nghẹt thở do những viên trân châu này, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ.

Các viên trân châu có chứa hợp chất gây ung thư PCB 
Như đã đề cập trước đó, PCB là chất gây ung thư trong trân châu. Có rất nhiều mối nguy về sức khỏe từ việc tiêu thụ PCB. Theo Đại học Queensland, PCB có ảnh hưởng xấu đến bệnh nhân hen suyễn .

Phụ nữ tiếp xúc với PCB trước hoặc trong khi mang thai có thể sinh con với các vấn đề đáng kể, bao gồm chỉ số IQ thấp hơn bình thường và trí nhớ kém hơn. Trẻ sơ sinh ra khi tiếp xúc với PCB cũng có cận nặng thấp hơn so với các em bé khác. Những em bé này cũng có chu vi đầu nhỏ hơn. PCB có ảnh hưởng nhiều nhất đến trẻ sơ sinh em, trẻ em, những đối tượng đã tiếp xúc với chúng sớm trong cuộc đời.

Tiếp xúc lâu dài với PCB có thể gây tích tụ trong cơ thể và được lưu trữ dưới dạng chất béo. Không giống như các hóa chất tan trong nước, PCB không rời khỏi cơ thể. Đáng báo động là thực tế là PCB có thể được truyền từ mẹ sang con thông qua việc cho con bú.
Một nhà sản xuất trân châu Đài Loan (TQ) đã công khai rằng các thành phần được sử dụng trong quá trình sản xuất đáp ứng các quy định và tiêu chuẩn y tế của Đức, và an toàn để sửu dụng. Điều này bác bỏ những cáo buộc chứa chất gây ung thư của Đức.

Báo cáo được xuất bản bởi Huffington Post đã nói cụ thể rằng những viên trân châu được thử nghiệm đã được nhập khẩu từ Đài Loan. Việc công khai này khiến các cửa hàng bán trân trâu ở Berlin kinh doanh giảm sút.

Ngoài ra, văn phòng đại diện của Đài Loan tại Đức đã đưa ra một tuyên bố làm rõ rằng các sản phẩm của họ được kiểm tra trước khi xuất khẩu. Tuyên bố cũng nhấn mạnh rằng việc kiểm tra được thực hiện thường xuyên để đảm bảo rằng nó đáp ứng các tiêu chuẩn cho các nước nhập khẩu.

AVA (Cơ quan thực phẩm và thú y) tại Singapore cho biết trong một báo cáo được công bố bởi Channel News Asia vào ngày 13 tháng 10 năm 2012 trong thử nghiệm mới nhất cho thấy trân châu là "tốt trong giới hạn an toàn thực phẩm quốc tế". Nó cũng nhấn mạnh rằng các loại thực phẩm không vượt qua kiểm tra chất lượng không được bán ở Singapore.

Bản thân trân châu không chứa chất béo, nhưng lượng calo và tinh bột rỗng trong chúng có thể khiến bạn dễ tăng cân nếu bạn không đốt cháy calo. Nếu bạn thêm calo của trân châu và lượng calo của nước uống, nó sẽ trở thành một đồ uống gây béo. Bằng cách thưởng thức một ly với một cốc trà sữa trân châu, bạn sẽ phải chạy bộ trong 12 phút hoặc đạp xe trong 40 phút.

Theo Viet Q

Được tạo bởi Blogger.