Một câu hỏi được đặt ra: Các bạn sẽ làm gì với phần rác thải hữu cơ trong gia đình mỗi ngày?
Hầu hết các câu trả lời đều chọn phương án vứt đi cùng các rác thải khác, một số ít thì có phương án sử dụng chúng cho việc ủ thành phân bón hữu cơ.
Có thể chúng
ta đều nghĩ rằng một lượng thức ăn thừa bỏ đi sẽ không sao, thế nhưng nếu mỗi
gia đình đều bỏ đi một lượng nhỏ ấy mỗi ngày thì khối lượng thức ăn bị thải bỏ
sẽ không còn nhỏ nữa. Không chỉ
trong một ngày, mà nhiều tuần, nhiều tháng thì lượng rác thải ấy sẽ khổng lồ như
thế nào:
Theo tổ chức
nông lương Liên Hiệp Quốc, mỗi năm loài người lãng phí khoảng 1,3 tỉ tấn thực
phẩm, trọng lượng lương thực bị lãng phí này gần tương đương với 23 triệu chiếc
xe tải 40 tấn chở đầy tải, đủ để xếp vòng quanh Trái đất bảy lần.
Báo cáo Chỉ số
Chất thải Thực phẩm năm 2021, từ Chương trình Môi trường LHQ (UNEP) và tổ chức
đối tác WRAP cho thấy:
- Phần lớn chất thải hữu cơ này đến từ các hộ gia đình, nơi loại bỏ
11% tổng lượng thực phẩm. Dịch vụ ăn uống và cửa hàng bán lẻ lãng phí lần lượt
là 5% và 2%.
- Tính theo bình quân đầu người toàn cầu, 121 kg thực phẩm cấp cho
người tiêu dùng bị lãng phí mỗi năm, trong đó ở hộ gia đình lãng phí 74 kg/ người
Không chỉ dừng
lại ở những con số, rác thải thực phẩm còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến các vấn đề
về môi trường và tài chính:
- Rác thải thực phẩm hầu hết có hàm lượng dinh dưỡng cao, tuy nhiên
rác thải thực phẩm dễ thối rữa khi tích tụ khối lượng lớn và trở thành nơi sinh
sôi, tập trung của nhiều loại côn trùng như ruồi -nhặng- muỗi- chuột…và đặc biệt
là sinh vật gây bệnh. Những mầm bệnh này sẽ đe dọa trực tiếp đến môi trường và
sức khỏe của con người.
- Phần lớn rác thải thực phẩm hiện nay được lẫn trong rác thải sinh
hoạt, và xử lý bằng cách chôn lấp. Tuy nhiên, khi tích tụ và phân hủy trong môi
trường yếm khí, rác thải thực phẩm sẽ sinh ra khí metan (CH4) – một loại khí
gây hiệu ứng nhà kinh. Dự tính, số lượng khí metan này sẽ tạo ra khoảng 3,3 ty
tấn khí CO2 mỗi năm, chiếm khoảng 7% tổng lượng khí thải.
- Rác thải thực phẩm chiếm từ 40% - 60% trên tổng lượng rác mà các hộ gia đình thải ra mỗi ngày. Nếu giảm rác thải thực phẩm chúng ta sẽ giảm được chi phí cho việc thu gom và sử lý rác thải.
Chính vì vậy
việc tận dụng tối ưu rác thải thực phẩm tại chính hộ gia đình có thể tránh được
tình trạng lãng phí thực phẩm, giảm thiểu những tác động về ô nhiễm môi trường,
giảm ngân sách cho công tác phải thu gom, xử lý …
Hiện nay các
nước trên thế giới đã áp dụng nhiều công nghệ tiên tiến để giảm thiểu lượng rác
thải hữu cơ ra môi trường và biến nó trở nên có giá trị hơn. Sau một thời gian
nghiên cứu về vấn đề rác thải thực phẩm tại Việt Nam, việc xử lý tại nước ta
còn khá thô sơ và hạn chế. Một công ty khởi nghiệp CÔNG TY
CP ECO Việt Nam đã mạnh dạn mang một giải pháp hoàn toàn mới mẻ để giải quyết vấn đề rác thải một cách đơn giản cho chính các hộ gia
đình.
SmartCara - một
công nghệ mới đến từ Hàn Quốc – có thể tái chế rác thải thực phẩm thành phân
bón hữu cơ giúp “Rác thải thực phẩm ” có giá trị hơn – có ích hơn cho người sử
dụng và môi trường. Thiết bị SmartCara đã được người tiêu dùng trên thế giới
yêu thích từ những năm 2010.
Thiết bị tái
chế SmartCara sử dụng một cách đơn giản nên phù hợp với rất nhiều người kể cả
những người bận rộn nhất. Tiếp kiệm thời gian tái chế rất nhiều so với việc tái
chế bằng phương pháp ủ phân truyền thống. Chỉ từ 3-5 tiếng đồng hồ, rác thải thực
phẩm đã được tái chế thành phân bón hữu cơ thân thiện với môi trường, có thể sử
dụng cho việc chăm sóc cây trồng tại nhà, và dễ dàng bảo
quản trong thời gian dài.
Với thiết kế
thông minh, thiết bị SmartCara được tích hợp bộ lọc khử mùi, trong quá trình
sử dụng sẽ không gây ra bất cứ mùi nào ảnh hưởng đến không gian sống của bạn.
Lượng rác thải
giảm thiểu lên đến 90% so với lượng rác thải đã đưa vào máy ban đầu, chính vì vậy
thùng rác không phải là điểm đến cuối cùng của rác thải, giúp cho những vấn đề
đổ rác hay việc tích tụ rác trở thành mối lo ngại của những người nội trợ.
Với mong muốn
không chỉ đem lại giải pháp tái chế rác thải hữu cơ giảm thiểu các tác động đến
môi trường mà ECO Việt Nam và thiết bị SmartCara còn muốn nâng cao nhận thức và
chung tay cùng hành động – hướng tới giáo dục cho thế hệ tương lai về Lối sống
Xanh – Bền vững tại Việt Nam.
Đăng nhận xét