Nắng Sài Gòn, cái nắng mà chắc có lẽ mỗi con người
Sài Gòn nào cũng thừa biết nó sẽ ra sao, cái mà làm ta khó chịu cảm thấy oi bức
và càng khinh khủng hơn là khoảng thời gian trưa mà đi ra đường ta gặp phải.
Chắc cũng vì cái kiểu thời tiết như thế mà chúng ta lại
có them rất nhiều cách để giải tỏa cơn nóng đó.Có rất nhiều loại nước giải khát
được ưa chuộng suốt nhiều năm qua và cũng có thể ví như đồ uống Sài Gòn lại là
một nét ẩm thực riêng biệt và độc đáo khó có nơi nào có được.
Đi đến đâu của Sài Gòn bạn cũng có thể thấy những
hàng quán giải khát với biết bao loại đồ uống được trưng bày ra gọn gang trên tủ
trong một cửa tiệm tạp hóa lớn hoặc có thể là những chiếc xe đẩy nhỏ bôn ba khắp
các nẻo đường.Hay chỉ đơn giản hơn là một chiếc thùng xốp ướp lạnh sẵn đủ các loại
nước giải khát ở một góc bé nhỏ nào đó.
Những chiếc xe đẩy hay những góc nhỏ của chiếc thùng
xốp giản đơn đó lại rất tiện lợi và đặc biệt là vào buổi trưa nóng gần các địa
điểm như trường học , bệnh viện , công trường cứ thế mà bán cho mọi người một
cách nhanh chóng.
Dừa Tươi
Chúng ta cũng không mấy xa lạ với dừa rồi,ở xứ nhiệt
đới thì dừa là loại thức uống tự nhiên , an toàn và cực kì mát và nó dường như
là thức uống giải nhiệt hoàn hảo.
Khách du lịch rất thích thú với loại thức uống này,được
đứng nhìn những người bán dừa cắt gọt cũng là một điều mới lạ.Dừa cũng có thể
được gọt sẵn ướp lạnh và khách mua chỉ cần gọt đầu là có thể uống ngay để cho
tiện lợi cho người mua,giá bán mỗi trái dừa trung bình từ 8.000 đồng – 15.000 đồng/quả.
Giữa cái tiết trời oi bức của lòng Sài Gòn , dừng
chân lại và được uống một ngụm dừa mát lạnh, thanh ngọt thì không còn gì diễn
tả được.
Sâm lạnh
Nước sâm được nấu từ nhiều
loại cây lại với nhau như: mía lau, rễ chanh, lá dứa, mã đề, la hán quả, đường
phèn, râu ngô.Loại nước này cũng rất thích hợp để giải nhiệt vào những trưa hè
nóng bức.
Là một loại nước uống giải nhiệt của người Hoa , có giá từ 5.000 đồng – 6.000 đồng/ly.
Trà Đá
Nói đến “ trà đá “ là nói đến cái gì đó
cực kì bình dân và chỗ nào cũng có, uống vào cảm giác mát lạnh nhanh đến lạ
thường.
Vừa bình dân và rẻ như vậy có thể nói
trà đá là thức uống giải khát bật nhất của Sài Gòn ,khi vào bất kì hàng quán
nào thì trà đá luôn luôn được phục vụ đầu tiên và không thể thiếu.
Sinh tố , nước ép trái cây
Loại thức uống vừa mát vừa tiện lợi và
lại vừa giúp đẹp da này là ưu tiên hàng đầu của chị em phụ nữ.
Hoa quả được ép hoặc say tại chỗ cho vô
ly bán mang về hay cũng có thể đóng vào chai để sẵn cho tiện bán và các cửa
hàng sinh tố, nước ép càng ngày càng được ưa chuộng.
Chắc cũng có lẽ vì cái ngon mà các loại
quả mang lại riêng biệt mà nó lại thu hút đến như vậy, đặc biệt hơn hầu như mọi
quả nào cũng thể chế biến ra một loại nước uống.
Nước Mía
Với tuổi học trò thì ngon ,bổ, rẻ nhất
không gì khác ngoài nước mía rồi.Cái trưa hè nóng bức mà tan trường ra có được
một ly nước mía là nhất miễn bàn luôn.
Để tăng thêm hương vị thì các hàng nước
mía đều cho thêm tắc, muối và rất nhiều nước đá để làm dịu lại cái ngọt của mía
đường.Dần dần sau này thì nước mía có thêm nhiều hương vị khác nhau như : cam,
sầu riêng,dâu.
Bản thân mình thì vẫn thích mía tắc
hơn, uống một ngụm mía tắc vào xen lẫn giữa vị ngọt thanh và một chút chua chua
cảm giác vừa lạ lẫm lại vừa thích thú.
Đăng nhận xét